Ce classement a été établi par TasteAtlasAwards. 95 cuisines de 95 pays étaient désignées. Haïti obtient la 57e place pour la spécificité de ses plats. Le “pâté kòdé”, riz et légume, riz et djondjon, bouillon, griot, la soupe au giraumon (soupe joumou), le tassot ont notamment été cités.
La cuisine italienne est arrivée en première position tandis que la Norvège se classe au 95e rang dans ce classement.
Une nouvelle plutôt encourageante pour la cuisine haïtienne qui continue de frayer son chemin sur l’échiquier de la gastronomie mondiale. Il y a tout juste un an, la soupe au giraumon, la soupe joumou traditionnelle de la cuisine haïtienne, a fait son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
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