Em 1932, o casal Modesto e Matilde Torino chegou em Piranguinho, no Sul de Minas, para começar uma vida nova. Ele, funcionário da ferrovia, assumia a chefia da Estação de Trem. Lembrando que naquela época o país era movido a Maria Fumaça. Quituteira de mão cheia, Matilde logo teve a ideia de começar a fazer sonhos, bolos e outras delícias para vender para os passageiros e incrementar a renda da família. Ela vendia por uma pequena janela, já que o casal morava dentro da própria estação. O tempo passou e, quatro anos mais tarde, ela teve a ideia de produzir um doce feito com rapadura e amendoim. Nascia assim, o famoso Pé de Moleque de Piranguinho. Uma das filhas de Modesto e Matilde, visionária já naquela época, incomodada com o fato de que muitos viajantes não desciam do trem, pediu a permissão ao pai para vender alguns doces dentro dos três vagões. Contratou alguns meninos como vendedores e o negócio deu certo. “O meu avô ajudou. Ele só dava a bandeirada para o trem partir quando via os garotos descerem com as bandejas vazias”, ri Sonia Torino, que hoje comanda a Barraca Vermelha.
Quando o trem deixou de apitar e a BR 459 foi inaugurada, na década de 1950, mais uma vez Alceia, a filha empreendedora, resolveu abrir uma barraca para vender os doces bem à beira da estrada. Para chamar a atenção do público, pintou o lugar de vermelho, sua cor preferida. Hoje, mais de 80 anos depois, o Pé de Moleque de Piranguinho virou Patrimônio Imaterial do município….